tuna

De tuna cactus, ook wel tune of infrou geheten, is berucht om zijn stekels. Deze stekels, pica's genoemd, kunnen zich met weerhaken stevig in de huid verankeren. Soms is dit verankeren inclusief de schijf.

Wanneer dit gebeurd is het de kunst om de pica's er rechtstandig uit te trekken, zonder dat de andere stekels zich in de huid vastzetten.

De rode vrucht ziet er aanlokkelijk uit en is eetbaar. Het oppervlakte van de vrucht heeft geelachtige borstelhaartjes die venijnig prikken en lastig te verwijderen zijn.

Om de vruchten te kunnen eten kunnen deze het beste in de lengterichting worden doorgesneden. Hierna dan de tuna cactus vrucht uit te lepelen. Let op dat er borstelhaartjes in de mond terecht komen.

Bron:
Gezond in de west door H.M.Warnsinck (marinearts), P.Th.A.Hofman (ziekenverplager), IJ.P.Wit (marnier-peletonsverpleger) 1993
Kopie beschikbaar gesteld door: Patty Portier Department. of Agriculture, Husbandry & Fisheries Aruba